A.R.
YAXCABÁ, 23/01/2023. —La producción de miel en el municipio de Yaxcabá va mejorando año con año, pues es un producto natural que se comercializa en la entidad, pero también se exporta debido a su calidad.
El presidente municipal, Genri Alberto Pacab Herrera, explicó que se está comenzando con “la limpieza” debido a la buena producción de miel, ya que había bastantes flores y las abejas tienen como polinizar.
“Para que pueda la reina y tener más abejas para que estén ya no arriesgue lo que es la floración, pues ya hay, ya está poblado las cámaras o las colonias para ya dar más miel”, dijo el alcalde.
La demanda es alta en el consumo de la miel producida en Yucatán; su precio es igual, debido al sabor y consistencia que tiene, cuál adquiere debido al tipo de abeja, flores, temperatura y por eso es buscada por los consumidores.
Cabe recordar que México es el tercer exportador de miel a nivel mundial, con la abeja maya, melipona, melíferas, además en los campos de cultivo se han observado de los géneros augichlora, trigona, ceratina y peponapis.
