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SE VENDEN YA MÁS CARNE DE BORREGO EN YUCATÁN; HUBO RECONOCIMIENTOS

09/11/2021, MÉRIDA. –Franklin José Quiñones Ávila, presidente de la Asociación Ganadera Local Especializada de Creadores Ovinos (AGLECO) de Umán, hizo entrega de reconocimientos a los productores de borregos que participaron en la exposición en X´Matkuil, Mérida.
El evento protocolario estuvo acompañado del secretario de Desarrollo Rural, Jorge Díaz Loeza; el líder de la Unión Ganadera Regional General de Yucatán, Roger Díaz Mendoza y el presidente de la Asociación de Criadores de Ganado Bovino de Registro de Yucatán, Salvador Pérez Arjona.


El líder AGLECO, explicó que, con la reactivación económica, la producción de borregos ha aumentado en la entidad, y se comercializan en mesas yucatecas, ya como una opción más de carne en la dieta diaria.
Agregó, que, con la llegada de más mexicanos de otros estados, ha establecido restaurante y su plato principal es la carne de ganado ovino, lo que ha incrementado las ventas para los ganaderos.


Quiñonez Ávila, mencionó que se invite mucho dinero en el mejoramiento genético de los borregos, para tener animales más grandes y de mejor calidad de carne.
Detalló que un borrego se invierten un promedio de dos mil pesos para su producción, mientras que uno de registro hasta los ocho mil pesos; sementales.
Ranchos reconocidos por su labor:
• Garrido.
• El Chaparral.
• La Gota.
• Tamam.

Reconocimiento a expositores:
• Gerardo Díaz Roche, del Rancho Zamna.
• Mauro Arturo Gary Valle del Rancho Garrido.
• Mónica Fuentes Laguna del rancho Camino Real.
• Enrique Herrera Gamboa, del rancho San Alberto.
• Hugo Monforte Osorio, del rancho Chan Hugo.
• Genaro Monforte Braga, del rancho X´Mina de Oro.
• Wilmer Monforte Marfil, del rancho El Chaparral.
• Romel Solís Peraza del rancho El Polvorín.
• Abraham Jorge Macari, del rancho Tamán.
• Ricardo Coral Rodríguez, del rancho La Gota.
• Jesús García González, del rancho El Sayalin.

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