A.R.
MÉRIDA, 24/05/2022. –La tercera Cumbre Latinoamericana por la Sostenibilidad Pesquera y Acuícola, en la que participan 12 países del continente, inició este día en Yucatán y finalizará en Chile.
Citlali Gómez Lepe, presidenta del Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas (COMEPESCA), explicó que debido al trabajo realizados por organismos de México e internacionales se han fortalecido la sustentabilidad de la pesca y acuacultura.
Por su parte, el titular de la Secretaría de Pesca y Acuacultura Sustentables de Yucatán (SEPASY), Rafael Combaluzier, mencionó en entrevista que la acuacultura será el alimento del futuro, pues cada año, la gente consume más pescados y mariscos.
Antonio Garza de Yta, presidente de la Organización Mundial de Acuacultura (OMA/WAS), detalló que los productos de granjas de peces a nivel mundial es del 55% y será del 70% para el 2050, por lo que la relevancia del sector es innegable.
Sin embargo, se tienen grandes compromisos y retos para en la materia, como capacitación al productor, al comercializador, a toda la cadena de valor, así como a tomadores de decisiones.
Además de planeación; reducir la huella ambiental y maximizar la producción y rentabilidad de los acuacultores.
